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  • 作家相片健康蔬食組

純素絹豆腐牛油果朱古力雪糕


材料: 牛油果 1個(細size) 絹豆腐/充填豆腐 150g(隔水兩小時) 龍舌蘭糖漿 2大匙 楓糖漿 1大匙 新鮮檸檬汁 1大匙 Raw Cacao powder 30g


做法: 1)先將絹豆腐/充填豆腐用Kitchen paper包住隔水2小時。

2)將1及其他材料放入食物攪拌器攪拌。

3)放入密實袋,鋪平,然後放入冰箱雪3小時。

4)冰箱取出,再放入食物攪拌器攪拌便可。


小貼士: 1)如果雪得太耐,可以先放入雪櫃降溫,讓結實的雪糕有少許溶化後才放入食物處理器攪拌。 2)一個含豐富蛋白質不含任何添加劑健康雪糕,口感絕對同一般雪糕一樣。

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