純素絹豆腐牛油果朱古力雪糕

材料： 牛油果 1個（細size) 絹豆腐/充填豆腐 150g（隔水兩小時） 龍舌蘭糖漿 2大匙 楓糖漿 1大匙 新鮮檸檬汁 1大匙 Raw Cacao powder 30g

做法： 1）先將絹豆腐/充填豆腐用Kitchen paper包住隔水2小時。

2）將1及其他材料放入食物攪拌器攪拌。

3）放入密實袋，鋪平，然後放入冰箱雪3小時。

4）冰箱取出，再放入食物攪拌器攪拌便可。

小貼士: 1）如果雪得太耐，可以先放入雪櫃降溫，讓結實的雪糕有少許溶化後才放入食物處理器攪拌。 2）一個含豐富蛋白質不含任何添加劑健康雪糕，口感絕對同一般雪糕一樣。