純素無麩質英式鬆餅

A 材料：

米粉 65g

杏仁粉 15g

糖 25g

海鹽 少許

Baking powder 4g

有機亞麻籽粉 3g

B 材料：

Kinako powder

（烤製大豆粉） 25g

無調整豆乳 55g

無味椰子油/米油 25g

C 材料：純素朱古力

做法：

1）將A材料攪拌

2）Kinako powder 和豆乳先攪拌然後加入油再攪拌。

3）將1，2加在一起攪拌後，弄成圓形，用保鮮紙包住然後放入雪櫃雪30分鐘。

4）從雪櫃取出，分成5至6小份。

5）放入已經預熱170度焗爐焗25至28分鐘。

6）從焗爐取出攤凍後便可。

小貼士：

1) 沒有Kinako Powder 可以用大豆粉代替，份量需要自己再調教

2) Kinako powder是炒過的大豆粉

3) 可以隨意加入cranberry

4) 製菓用米粉可以在Citysuper 購買

5) 今次用的Vegan Chocolate含有Raspberry ，在Citysuper 購買