純素無麩質抹茶豆腐班戟

3塊厚身

A材料：

絹豆腐/充填豆腐 90g

糖 13g

米油 13g

無調整豆乳 55g

有機亞麻籽粉 4.5g

——————————

B

米粉 pan mix 85g

Baking Powder 3.5g-4g

抹茶粉 2.7g-3g

————————————

C

蘋果醋 5g

做法：

1）將A材料攪拌，加入B再攪拌（抹茶粉過篩），最後加入C再攪拌。

2）少許油慢中火煎兩面約2分鐘便可。

小貼士：

- 全部攪拌後最理想狀態是少許結身，太過結或者水份多亦都不是太理想

- 攪拌後可放入雪櫃10分鐘（不放也可）

- 上碟後隨意加自己喜愛水果，糖漿，糖粉及純素牛油

- 米粉pancake mix 可在Donki購買

-米粉pancake mix 可在Donki購買

- 買不到米粉pancake mix 可嘗試用製菓米粉加粟粉，加多少許Baking powder（份量需要自行調整）