精進湯素冷麵

材料：

1）精進出汁 500ml

2）醤油 2大匙

3）味醂風調味料 2大匙

4）素菇粉 1小匙～2小匙

做法：

1）將以上材料放入煲煮滾後慢火2分鐘便可。

2）然後放入雪櫃（凍汁更美味）。

精進出汁做法：

水 1000，乾冬菇 2隻，昆布一小塊

將以上材料加左一起然後放入雪櫃10小時後便可。

小貼士：

1) 食用時候可再加入一些姜蓉•紫菜碎•芝麻。

2) 今次所用的五色素面在Citysuper 購買。

（原味，南瓜，甘筍，紫芋，小松菜）