材料：
菠菜 80g（已經煮好揸干水份）
新鮮冬菇 30g
新鮮無花果 1個大（切小件）
醬汁：
日本蘿蔔蓉 40g
日本柚子酢 30g（ゆずぽん）
七味粉 少許
芝麻碎 少許
做法：
1）蘿蔔去皮（去深少少），磨蓉揸出九成水份。
2）將新鮮冬菇切片燒熟（兩面有少許燶)。
3）新鮮無花果切少件。
4）洗淨菠菜後去蒂，放入滾水煮12秒，倒出隔水，然後放入冰水，然後揸出所有水份。
5）將蘿蔔蓉及其他醬汁調味料加在一起。
6）將5和2，3，4加咗一起攪拌後便可。
小貼士：
1) 沒有火爐燒冬菇可以先放少許油在煎pan，再加一塊Cooking paper，再加少許油，放冬菇燒。
2) 磨蘿蔔蓉時用蘿蔔上部份會比較甜，下部份會比較辛辣，個人喜好上下部份也可。
3) 做這個菜式時候比較適合用未熟透的無花果，揀比較硬身少少。
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