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  • 作家相片健康蔬食組

米麹甘酒楊枝甘露

米麹甘酒不含酒精

A材料: 芒果肉 200g 椰奶 45g 麹甘酒 20g 無調整豆乳 150g 楓糖漿 25g 西米 40g 西柚肉 80g 裝飾用芒果肉 隨意 做法: 1)將西米直接放入已經煮滾水裏,攪拌下,不用蓋上大火煮3分鐘,然後轉慢火再煮3分鐘,關火蓋上焗30至40分鐘,倒出過冷河後便可,備用。

2)芒果切粒,西柚去皮取出西柚肉備用。

3)將A材料放入攪拌機/食物處理器攪拌。

4)倒入自己喜愛容器,加入西米,西柚肉,芒果肉等。 小貼士: 1) 濃度甜度可因個人喜愛隨意加減。 2) 雪凍後更美味,打汁裝飾後即飲也可。

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