top of page
  • 作家相片健康蔬食組

特濃豆乳味噌猴頭菇雜菜拉麵


(A)湯底材料: 味噌 60g 精進出汁 300ml 無調整豆乳 300ml 花生醬 20g 味醂風調味料 10ml (含1%酒精) 黑糖 7g 麻油 1大匙 芝麻 少許 素菇粉 1小匙 姜蓉 隨意 辣椒粉 隨意 將以上所有材料煮滾便可 (如果太濃最後可加入100ml水)


(B) 將急凍猴頭菇解凍後切片煎熟便可。 將自己喜愛的野菜炒熟便可。 (將椰菜切絲,蓮藕切薄片和芽菜一起炒,加少許鹽及胡椒便可,不用太多調味,因為湯底已經有足夠的濃度) 用自己喜歡的麵類便可。

1 次查看0 則留言

最新文章

查看全部

Comments


素食譜總覽

bottom of page