沙律醬椰菜配多士

材料：

椰菜 200g

醬汁材料：

橄欖油 10g

純素沙律醬 20g

蘋果醋 1-2g（可用檸檬汁）

英式芥末 2g

海鹽 1小撮

（全部加在一起攪拌）

做法：

1）椰菜去除硬部份

2）放入滾水5秒

3）再放入冰水浸1分鐘，除出

4）將3全部隔好水份，切絲/切碎

5）放入醬汁材料攪拌便可

小貼士：

-醬汁材料自行調整濃度

-整好後放入雪櫃雪凍更美味

-可配多士/漢堡包食用或直接食用

-調味可加黑椒