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  • 作家相片健康蔬食組

東方養生湯


4人份量

材料: 羊肚菌 12朵 黃耳浸軟 1碗 竹笙 2條 白蓮子 21粒 百合 12片 淮山 3片 元肉 7粒 杞子 14粒


調味: 食鹽 1/3茶匙 薑 4片


做法: 1) 先將黃耳、竹笙、羊肚菌、百合、淮山浸軟,用鍋加適量水,放薑片飛水瀝乾備用。

2) 白蓮子除心和元肉、杞子洗淨。

3) 將薑片和所有材料放入電飯煲內,加適量滾水蓋好,按煲湯掣煲1小時30分,調味即可。

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