健康蔬食組2020年1月30日有營和胃養肝潤肺南瓜蕃茄濃湯四人份量材料: 南瓜 半斤 蕃茄 1個 甘筍 適量 鮮粟米粒 3湯匙 百合 12片 大片 雪耳 半個 鷹咀豆 2湯匙 腰果 12粒 薑 1片調味: 食鹽 少許 黑胡椒碎. 少許做法: 1) 將所有材料洗淨,雪耳浸軟瀝乾,百合、鷹咀豆浸10分鐘盛起備用。2) 南瓜去皮切粒,甘筍去皮切粒,鮮粟米拆粒,蕃茄切件。3) 起油鍋,放薑片先將2)部份的材料爆一爆。4) 取鍋,將所有材料放在鍋內,加適量水煮約20分鐘,加少許食鹽,然後用攪拌機 blend好,倒入碗內加黑胡椒碎即可。
四人份量材料: 南瓜 半斤 蕃茄 1個 甘筍 適量 鮮粟米粒 3湯匙 百合 12片 大片 雪耳 半個 鷹咀豆 2湯匙 腰果 12粒 薑 1片調味: 食鹽 少許 黑胡椒碎. 少許做法: 1) 將所有材料洗淨,雪耳浸軟瀝乾,百合、鷹咀豆浸10分鐘盛起備用。2) 南瓜去皮切粒,甘筍去皮切粒,鮮粟米拆粒,蕃茄切件。3) 起油鍋,放薑片先將2)部份的材料爆一爆。4) 取鍋,將所有材料放在鍋內,加適量水煮約20分鐘,加少許食鹽,然後用攪拌機 blend好,倒入碗內加黑胡椒碎即可。
Comments