暖胃營養粥的～延伸食譜/咸的有味粥

此粥可修復腸胃黏膜，有固腸健胃功效。

2人份量

材料： 多穀米 3湯匙 糙米 1湯匙 燕麥米 1湯匙 三色黎麥 半湯匙 小紅扁豆 1湯匙 鮮淮山 約4寸 果皮 1/6個

甘筍 1/3條 磨菇 1朵 生菜 1把 薑 3片 (切絲)

調味： 鹽 少許 胡椒粉 少許 麻油 少許

做法： 1）燕麥米和糙米浸1小時。

2）鮮淮山去皮切片。

3）除了鮮淮山，將其餘材料放入瓦煲內，加適量水用大火煲滾轉細火煲30分鐘，然後加入鮮淮山再煲15分鐘。

★若想變有味咸粥，可跟如下方式和材料。

4) 磨菇切片，甘筍磨蓉，生菜切絲，放入粥內再煲一會兒。

5）放上即食紫菜，下麻油，胡椒粉調味即可。

小貼士：

因應個人口味的喜好，可以放少許菇粉。 至於菇菌和蔬菜，可因應自己喜歡而配搭。