
材料:
日本三葉 25g
水菜 80g
茗荷 15g
純素調味猴頭菇 40g
芒果醬汁材料及做法:
泰國水仙芒 200g
龍舌蘭糖漿 30g
柚子皮 1g(或純柚子汁數滴)
(將以上材料放入密實袋,用手搓碎)
做法:
1)將三葉洗淨放入滾水8-10秒後取出放入冰水,然後吸吸水後備用。
2)猴頭菇切碎少許米油黑椒煎熟備用。
3)茗荷洗淨切碎備用。
4)將1-3,已洗淨水菜及芒果醬汁加在一起便可以。
小貼士:
-三葉可以在Donki購買,是一種日本herbs,沒有芫荽那麼重味,非常清香,亦可放入味噌湯或沙律增加香味。
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