2人份材料：
意粉 80g
菠菜 180g
調味猴頭菇 100g
茗荷 2條（切薄片）
醬汁：
味醂風調味料 1.5 大匙
醬油 1.5大匙
水 1大匙
芝麻 隨意
做法：
1）先將菠菜洗淨切蒂備用（今次用菠菜苗)。
2）猴頭菇切絲用橄欖油煎熟備用。
3）煮熟意粉備用（今次用天使麵)。
4）用少許橄欖油炒菠菜，加少許鹽及胡椒，菠菜軟身之後，加入3，醬汁及茗荷。
5）醬汁煮滾後便可，最後可以加少許芝麻。
（今次用了Wasabi味芝麻）
小貼士:
1) 一個非常簡單易煮具日式風味意粉。
2) 可以用柚子味芝麻或山葵味意粉增添風味。
3) 以上芝麻可以在Citysuper 購買。
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