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  • 作家相片健康蔬食組

意式椰菜香辣意粉~無蒜


2人份材料:

椰菜 150g(隨意切件)

甘筍 20g(切絲)

唐辛子 適量

意粉 100g


醬汁材料:

昆布粉 2g,醤油 10g,味醂風調味料 10g,意粉水 40g(全部加在一起)


做法:

1)用少許鹽煮意粉至9成熟,倒出備用。

2)適量橄欖油,唐辛子,黑椒,海鹽炒椰菜,然後加入甘筍,再炒。

3)加入調味醬汁,及意粉,再炒一炒便可。


小貼士:

-記得煮意粉留起意粉水

-醬汁濃度自行調整

-炒椰菜時候,只需要少許海鹽便可

-炒椰菜時候,可多放橄欖油

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