彩椒炒蘆筍

材料:

蘆筍 兩條

紅黄椒 適量

粟米筍 3條

鮮冬菰 1朵

調味:

薑 2片

鹽 少許

菇粉 少許

麻油 少許

胡椒粉 少許

做法:

1) 先將材料洗淨， 蘆筍去皮和粟米筍斜切片，紅黃椒、鮮冬菰滾刀切件。

2) 熱油鍋，放薑片將鮮冬菰爆香，加入蘆筍和粟米筍約炒1分鐘，放入紅黄椒炒至材料熟透，調味即可。