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  • 作家相片健康蔬食組

彩椒炒蘆筍

材料:

蘆筍 兩條

紅黄椒 適量

粟米筍 3條

鮮冬菰 1朵


調味:

薑 2片

鹽 少許

菇粉 少許

麻油 少許

胡椒粉 少許


做法:

1) 先將材料洗淨, 蘆筍去皮和粟米筍斜切片,紅黃椒、鮮冬菰滾刀切件。


2) 熱油鍋,放薑片將鮮冬菰爆香,加入蘆筍和粟米筍約炒1分鐘,放入紅黄椒炒至材料熟透,調味即可。

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