家常小炒之～大豆芽炒五香豆乾

材料: 有機大豆芽 1包 五香豆乾 1塊 雪藏毛豆 適量 杞子 適量 黑芝麻 適量 薑 2片 (切幼粒)

調味: 味淋，鹽，麻油各少許。

做法: 1)將所有材料洗淨，大豆芽切一段段，五香豆乾切一粒粒。

2)先將大豆芽放入手動攪拌機，切割自己喜愛的大小盛起，再將五香豆乾切割盛起備用。

3)熱鍋白鑊，用中火將大豆芽炒乾直至有香味，撥到鍋邊，下油落薑爆香，將其餘材料加入調味拌匀翻炒幾下，最後加上黑芝蔴、毛豆和杞子上碟即可。