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  • 作家相片健康蔬食組

大和芋磯辺揚


8件材料:

大和芋 180g

紫菜(長形) 6塊

海鹽 少許

純素芝士 1片(撕碎)


做法:

1)將大和芋去皮磨蓉,加入海鹽及素芝士,然後好好攪拌。

2)將適量1放上紫菜,然後包住。

3)放入170度油炸至金黃色便可。


小貼士:

1) 沒有純素芝士也可,只是增添風味。

2) 可配自己喜愛醬汁一起食用。

3) 紫菜包住食物做料理就是「磯辺」意思。

4)「揚」是炸的意思。

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