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  • 作家相片健康蔬食組

夏日養生羹 - 香花粟蓉瓜粒舞茸


材料: 冬瓜 1斤 鮮粟米 1條 舞茸 半碗 夜香花 適量


調味: 鹽 1/2茶匙 胡椒粉 少許 香菇粉 少許 麻油 少許 豆粉 兩茶匙 薑 兩片


做法: 1) 將材料洗淨,舞茸浸軟,冬瓜去皮切粒,鮮粟米拆粒切碎。


2) 起熱鍋,下薑先將舞茸爆香,後放冬瓜粒、粟米蓉加適量水,大火滾約10鐘放夜香花調味埋茨即可。

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