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  • 作家相片健康蔬食組

合時滋潤湯水~黃豆淮山雪耳百合粟米腰果濃湯

🌟此濃湯有潤肺、健脾、補鈣、滋潤皮膚之功效,有助舒緩因濕疹帶來的不適。

2人份量

材料: 黃豆 1湯匙 鮮淮山 4吋 鮮雪耳 2湯匙 鮮百合 8片 鮮粟米粒 3湯匙 腰果 8粒

調味: 鹽、胡椒粉、薑粉. 各少許。


做法: 1)將黃豆用暖水浸1小時。把材料洗淨,鮮淮山去皮切片,鮮粟米拆粒。


2)把黃豆放入鍋內,加900ml水煲20分鐘,除了鮮雪耳,放入其餘材料再煲再15分鐘,最後加入鮮雪耳煲5至10分鐘。


3)然後將材料連水倒入攪拌機,約700ml水調味打成濃湯即可。


🌟因應個人喜歡,稀調自行調校。

🌟此濃湯,清香軟滑可口,非常好味。

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