健脾養肝明目湯
- 健康蔬食組
- 2020年3月6日
- 讀畢需時 1 分鐘
已更新:2021年12月22日

4人份量
材料: 姬松茸 45克 杞子 10克 元肉 15克 栗子 100克 鮮粟米 200克 鮮淮山 150克 (鐵棍淮山) 薑 1片
調味: 食鹽 少許
做法: 1)姬松茸浸透洗淨瀝乾,栗子去衣,鮮淮山去皮切段,鮮粟米切件,元肉杞子洗淨。
2) 起油鍋,放薑片,先將姬松茸略炒。
3) 除杞子外,將所有材料放入煲內,加適量水用大火煲滾轉細火,約煲1小時50分鐘,然後加入杞子再煲10分鐘調味即可。
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