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  • 作家相片健康蔬食組

健康營養湯之~蕃茄濃湯

⭐️此湯有補血作用

2人份量材料: 大肉蕃茄 2個


調味: 香草、黑胡椒碎 各適量


做法: 1) 先把蕃茄洗淨,在蕃茄底部鎅十字用熱水浸10分鐘,然後去皮切件,放入攪拌機內打成蓉。


2)然後倒入鍋內不用加水,用中火煮滾轉細火煮15分鐘,待茄紅素釋放出來,盛起放入碗內,灑上香草和黑椒碎即可。

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