3人份量:
材料:
蓮藕 半碗切很細
(用嫩藕,不要用老藕)
甘筍 1/3碗切很細
粟米 1吋長切細
腰果 6粒
鷹咀豆 1湯匙
白蓮子 9粒
乾百合 9片
鐵棍淮山 3吋去皮1開3
雪耳 1/3 碗 ( 發透水計)
桃膠 1湯匙 ( 發透水計)
雪蓮子 1湯匙 ( 發透水計)
椰棗 5粒
薑 1小片
做法:
1)先把桃膠,雪蓮子和鷹咀豆浸大約6-8小時左右。以上材料洗淨切好備用,雪耳浸軟。
2)用適量水,煲兩小時15分鐘左右,或用壓力煲煲45分鐘,調味即可。
小貼士:非常清潤清甜,湯料平均分,要好營養,一定要吃湯渣,吃了活力充沛!
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