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  • 作家相片健康蔬食組

什錦潤肺護膚營養湯


3人份量:

材料:

蓮藕 半碗切很細

(用嫩藕,不要用老藕)

甘筍 1/3碗切很細

粟米 1吋長切細

腰果 6粒

鷹咀豆 1湯匙

白蓮子 9粒

乾百合 9片

鐵棍淮山 3吋去皮1開3

雪耳 1/3 碗 ( 發透水計)

桃膠 1湯匙 ( 發透水計)

雪蓮子 1湯匙 ( 發透水計)

椰棗 5粒

薑 1小片


做法:

1)先把桃膠,雪蓮子和鷹咀豆浸大約6-8小時左右。以上材料洗淨切好備用,雪耳浸軟。


2)用適量水,煲兩小時15分鐘左右,或用壓力煲煲45分鐘,調味即可。


小貼士:非常清潤清甜,湯料平均分,要好營養,一定要吃湯渣,吃了活力充沛!

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