京都蕪味噌焼

材料：

京都蕪 200g

醬汁材料：

信州味噌 20g

Olive oil 15g

小茴香籽 適量

黑椒及海鹽 適量

做法：

1）京都蕪去皮，切件。

2）將1及醬汁材料加在一起攪拌，放入已經預熱150-160度焗爐焗15分鐘便可。

小貼士：

1) 加入小茴香籽令菜式更清香，沒有也可。

2) 放入焗爐後燒至金黃色便可。

3) 京都蕪也可做漬物，需要去表皮根部深少少。

4) 每年12月-3月是日本蕪的季節。