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  • 作家相片健康蔬食組

五指毛桃合掌瓜腰果元肉湯

🌟五指毛桃具有壯筋活絡、健脾化濕功效

4人份量 材料: 五指毛桃 50g 合掌瓜 1個 甘筍 半條 粟米 半條 花生 2湯匙 腰果 16粒 元肉 12粒 蜜棗 2粒 果皮 1/3個 薑 2片


調味: 茶花籽油、鹽 各少許


做法: 1)花生浸15分鐘,合掌瓜、甘筍去皮切件,粟米切件,五指毛桃、腰果沖洗備用。


2)油熱鍋,下薑片,把合掌瓜、五指毛桃、甘筍、粟米略炒。


3)所有材料放入煲內,加適量水,水滾轉細火,煲1.5小時調味即可。

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